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2009年11月 9日 (月)

ヴァン・ミル

20mille<ヴァン・ミル>

このワインは、「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれたジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏が造るワインです。このワインの最大の特徴は、株密度をヘクタール当たり20000株という極限に挑戦したことです。通常、株密度は高い方がブドウの樹同士の競争が高まり、より優れた厳選されたブドウが取れますが、株密度を上げ過ぎると機械での作業が出来なくなるため、平均で5000株/ha、高い所でも10000株/ha位が限界でした。従って、今回の彼の20000株となるとすべての作業が手作業、しかも人がはいるのも狭いぐらいです。

ちなみにシャトー・ラフィット・ロートシルトで10000株、シャトー・ペトリュスで6000株、ロマネ・コンティで16000株だそうで、この挑戦を始めた時に、シャトー・ペトリュスやシャトー・オーゾンヌなどの有名シャトーの人達が畑を見に来ていたそうです。こうして出来上がったブドウは非常にパワフルで、ワイナリーでのオーク樽の熟成期間も21ヶ月と長いようです。

ワインは深いルビー色で、香りにはカンゾウやブラックベリー、スモークを感じます。力強く凝縮した味わいで、柔らかなタンニンが後味として長く続きます。価格6100円

091104_140102

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コメント

どもです
実は自分、たけさんとは顔見知りなんですsweat01smile
この前お店で探してみたんですが、ウマニ・ロンキのワインってないですよね?

投稿: うどん | 2009年11月23日 (月) 19時43分

うどんさん、コメントありがとうございます。コメントを見て、うどんさんがどなたか分かりました。

申し訳ありませんウマニ・ロンキのワインは当店では取り扱っておりません。同じモンテプルチアーノ・ダブルッツォでしたら、カザール・ボルディーノ社のワインがございます。こちらも是非お試しになって下さい。

投稿: たけ | 2009年11月24日 (火) 09時38分

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